Na regen komt zonneschijn

Na regen komt zonneschijn

Al geruime tijd ben ik bezig met mezelf aan het terugvinden, eigenlijk meer met ontdekken wie ik ben en waar ik voor sta. Dit komt vooral doordat ik veel te veel me aantrok van anderen, ik besloot nooit voor mezelf wat ik wilde. Nee ik vroeg om de mening van anderen en op basis van [...]

Korte update

Korte update

Het is al eventjes rustiger op mijn blog, dit is ook nu overduidelijk naar de buitenwereld uitgekomen. Helaas gaat het even wat minder goed op dit moment en veel meer wil ik er niet over kwijt. Ik zal jullie hier binnenkort meer over vertellen. Buiten mijn mentale gezondheid ligt mijn fysieke gezondheid ook een beetje [...]

Recept | Arozcaldo oftewel Chinese rijstepap

Recept | Arozcaldo oftewel Chinese rijstepap

Vaak probeer ik wat nieuwe gerechten uit samen met mijn Filippijnse buurvrouw Kim. Ook dit keer hebben we samen gekookt, uiteraard iets uit de Aziatische keuken. Hoofdgerecht, 5-6 personen, Aziatische keuken Ingrediënten 400 gram rijst 1 stronk paksoi250 gram Chinese wokgroenten 1 middelgroot ui 600 gram kippendij4 teentjes knoflook1,5 duim gember Peper Zout Knoflook molen [...]